per la cena di questo venerdì ventoso ed afoso ho cucinato le Alici impanate al forno
prepariamole insieme
Ingredienti
400 g Alici
300 g Pangrattato
1 Aglio
Sale q.b.
Origano q.b.
Menta q.b.
Prezzemolo q.b.
1 Limone
Olio e.v.o. q.b.
Preparazione
lavare le alici sotto l'acqua corrente ed eviscerarle, facendo attenzione a non romperle
metterle quindi su un tagliere e tamponarle con carta assorbente
nel tritatutto inserire il pangrattato, l'aglio, il sale, l'origano, la menta, il prezzemolo, precedentemente lavato ed asciugato, la scorza grattugiata del limone e triturare il tutto
foderare di carta forno la teglia da forno e spennellare con olio
impanare le alici da entrambi i lati e sistemarle sulla teglia
aggiungere un filo d'olio
infornare a 170° per 20/30 minuti
impiattare, spruzzare con il limone e servire
buone Alici Impanate in Forno