per il pranzo di questo ultimo giorno del mese ho cucinato le Cosce di Pollo con le Patate in umido
prepariamolo insieme
Ingredienti
2 cosce di Pollo
3 Patate Rosse
1 Aglio
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Origano q.b.
Preparazione
sbucciare le patate e tagliarle a pezzi
in una padella versare due tazze di acqua bollente e metterla sul fuoco vivace
quando inizierà a sobollire aggiungere le patate ed abbassare la fiamma al minimo
quindi aggiungere le cosce di pollo, il prezzemolo e l'aglio tritato, l'origano, il sale e far cuocere con coperchio per 20 minuti circa
all'occorrenza aggiungere acqua bollente
impiattare e servire
buone Cosce di Pollo con Patate in umido