per il pranzo della #Befana ho fritto il Baccalà
prepariamolo insieme
Ingredienti
500 g Baccalà
Farina q.b.
Olio per frittura q.b.
Preparazione
sciacquare il baccalà sotto l'acqua corrente e poi tamponarlo con carta assorbente
versare la farina in un piatto ed impanare il baccalà
versare l'olio in una padella e quando sarà bollente cuocere il baccalà
sgocciolare su carta assorbente
impiattare e servire caldo
buon Baccalà fritto