ho il balcone pieno di piante, il frigo di contenitori di basilico per l'inverno e la dispensa di Basilico Secco
prepariamolo insieme
Ingredienti
500 g Basilico
Preparazione
lavare accuratamente ogni foglia del basilico
metterle in un colapasta per eliminare l'acqua
prendere un vassoio, coprirlo con uno strofinaccio di lino e mettere sopra le foglie di basilico, facendo attenzione che non si tocchino o si sovrappongano
sistemare il vassoio in un luogo asciutto e ventilato
lasciarlo per circa una settimana
quando tutte le foglie saranno secche riporle in un contenitore
conservare in dispensa
buon Basilico Secco