per la colazione di questa ultima domenica di febbraio, ho appena sfornato i Biscotti da inzuppare nel latte
prepariamoli insieme
Ingredienti
500 g Farina per dolci
2 Uova
100g Zucchero
40 g Margarina
1 Arancia
60 ml succo d'Arancia
9 g Ammoniaca per dolci
Preparazione
in una ciotola versare lo zucchero e grattugiare la scorza dell'arancia
mescolare con un cucchiaino e lasciar riposare per 30 minuti per far sprigionare l'aroma
nel boccale della planetaria versare la farina e l'uovo e lavorare con la frusta k, quindi aggiungere la margarina e continuare a lavorare
aggiungere lo zucchero aromatizzato ed il succo dell'arancia e lavorare fino a compattare gli ingredienti
per ultimo aggiungere l'ammoniaca e lavorare ancora qualche minuto
versare l'impasto sul piano da lavoro e lavorarlo con le mani
se dovesse risultare troppo appiccicoso, aggiungere una spolverata di farina
creare dei bastoncini e tagliare i biscotti
schiacciarli con le mani
foderare la teglia con carta forno, bagnata e strizzata
passare i biscotti nello zucchero e poi sistemarli sulla teglia
cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti circa
sfornare e servire
buoni Biscotti per la colazione