per pranzo vi propongo il Calamaro arrostito
prepariamolo insieme
Ingredienti
1 Calamaro
1 Limone
1 cucchiaio di Olio e.v.o.
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
Preparazione
pulire il calamaro sotto l'acqua corrente
asciugarlo con carta assorbente e fare due tagli per lato, facendo attenzione a non incidere il lato sottostante
mettere sul fuoco la griglia e, quando sraà rovente, mettere sopra il calmaro e farlo grigliare da entrambi i lati
lavare e tritare finemente il prezzemolo
premere il limone e versare il succo in un bucchiere
aggiungere il prezzemolo e l'olio e mescolare con un cucchaio
sistemare il calamaro su un piatto da portata
condire con il trito preparato e servire
buon Calamaro arrostito