chi lo dice che la pizza si mangia solo il sabato?
prepariamoli insieme
Ingredienti
325 g Farina per Pizza
205 ml Acqua
5 g Lievito di Birra
10 ml Olio e.v.o.
Sale q.b.
Preparazione
in una terrina mettere la farina, aggiungere a filo l'acqua, dove avete sciolto il lievito, e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
nella terrina mettere l'olio ed adagiare l'impasto
lasciar lievitare fino al raddoppio
prendere l'impasto lievitato, stenderlo con le mani ed imbottirlo con quello che vi piace
chiudere a forma di mezza luna e sigillare i bordi con la forchetta
foderare la placca del forno con carta forno, adagiare i calzoni e lasciarli lievitare di nuovo
infornare a 180° per circa 30 minuti, oppure friggerli in abbondante olio bollente
buoni calzoni