per chi non ha la possibilità di fare la brace, un'ottima alternativa è la friggitrice ad aria
prepariamoli insieme
Ingredienti
6 Carciofi
1 Aglio
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Olio e.v.o. q.b.
Preparazione
lavare i carciofi, eliminare le foglie alla base e tagliare il torsolo
aprire ogni carciofo con le mani e sistemarlo nel cestello della friggitrice
preparare un trito di prezzemolo ed aglio ed inserirlo al centro di ciascun carciofo
aggiungere il sale e l'olio
cuocere per 20 minuti a 180°
eliminare le foglie molto bruciate, impiattare e servire caldi
buoni Carciofi Arrostiti in Friggitrice ad Aria