oggi per pranzo vi propongo le Cotolette
prepariamole insieme
Ingredienti
4 fettine di Vitello
4 Uova
Sale q.b.
Pepe q.b.
100 g Parmigiano Reggiano
300 g Pangrattato
Olio per frittura q.b.
Preparazione
in un piatto mettere il pan grattato
in una ciotola sbattere le uova con il parmigiano, il sale ed il pepe
passare le fettine di carne prima nel pan grattato e poi nell'uovo
in una padella versare l'olio e metterla sul fuoco
quando l'olio sarà bollente, friggere le cotolette
scolarle su carta assorbente
impiattare e servire
buone Cotolette