Ingredienti
- 350 g. di Farina
- 50 g. di Burro
- 2 Uova
- 120 g. di Zucchero
- 1 bustina di Lievito per Dolci
- Buccia di Limone grattata
- Marmellata di Arance
sbattere le uova con lo zucchero finché non diventa una spuma, aggiungere il burro fuso (a temperatura ambiente) e la scorza del limone grattata
mescolare la farina con la bustina di lievito ed unire al composto precedentemente preparato, lavorare con le mani fino a creare una palla che, avvolta nella carta velina, verrà messa a riposare per circa un'ora
foderare una tortiera di carta forno e stendere la pasta fin sopra i bordi, quindi versare la marmellata e ricoprire di strisce di pasta
cuocere in forno a 180° per 40 minuti circa
Buona Merenda