stasera avevo voglia di un dolcino che profumasse di arance e limoni e così ho impastato il Dolce agli Agrumi
prepariamolo insieme
Ingredienti
3 Uova
240 g Farina per Dolci
140 g Zucchero
50 g Margarina
1 Limone
1 Arancia
1 bustina di Lievito per Dolci
Zucchero a Velo q.b.
Preparazione
lavorare le uova con lo zucchero e le bucce grattugiate degli agrumi fino a farle raddoppiare di volume
aggiungere la farina a cucchiai e continuare a lavorare
aggiungere il succo dell'arancia e del limone e continuare a lavorare
aggiungere la margarina e continuare a lavorare
infine aggiungere la bustina di lievito e lavorare per farlo amalgamare all'impasto
ricoprire di carta forno, bagnata e strizzata, una teglia, versare dentro l'impasto e cuocere in forno a 170° per 40 minuti circa
fare sempre la prova stecchino prima di sfornare
lasciare raffreddare dentro il forno spento
sistemare il dolce su un piatto da portata, spolverare di zucchero a velo e servire
buon Dolce agli Agrumi