per pranzo ho cucinato i Filetti di Aringa Impanati e Fritti
prepariamoli insieme
Ingredienti
4 Filetti di Aringa
300 g Pangrattato
1 Limone
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio e.v.o. q.b.
Preparazione
lavare i filetti di aringa sotto l'acqua corrente e poi tamponarli con carta assorbente
in un tritatutto mettere il pangrattato, la buccia grattugiata del limone ed il prezzemolo e tritare il tutto
quindi metterlo in un piatto ed impanare i filetti di aringa da entrambi i lati
versare l'olio in una padella e metterla sul fuoco
quando sarà bollente mettere i filetti di aringa e friggerli da entrambi i lati, quindi scolarli su carta assorbente
sistemarli su un piatto da portata, spruzzare con il limone e servirli
buoni Filetti di Aringa Impanati e Fritti