in dispensa ho trovato un pacco di pasta in scadenza ed avendo le uova fresche ho cucinato la frittata di pasta al forno
prepariamola insieme
Ingredienti
300 g Pasta
3 Uova
100 g Parmigiano
Sale q.b.
Pepe q.b.
Pangrattato q.b.
50 g Burro
Preparazione
cuocere la pasta al dente
in una ciotola sbattere, aggiungere sale e pepe e due cucchiai di parmigiano
scolare la pasta e versarla direttamente nelle uova
mescolare con un cucchiaio di legno
ricoprire il fondo di una pirofila con pangrattato, parmigiano e fiocchetti di burro
versare quindi la pasta e ricoprire con pangrattato, parmigiano e fiocchetti di burro
cuocere i forno a 180 gradi per 30 minuti circa
sfornare, impiattare e servire cada
buona Frittata di Pasta al Forno