Ingredienti
- Merluzzo da 1kg
- Olive verdi
- Mais
- Pomodorini
- Prezzemolo
- Olio evo
- Limone
- Sale q.b.
lessate il merluzzo e pulirlo per eliminare le spine e la pelle, poi sistematelo in un piatto da portata, create quindi una cornice circolare alternando pomodorini ed olive, mentre al centro del piatto sistemate il mais e sopra adagiate del prezzemolo, condite con un pizzico di sale, un filo d’olio ed il succo del limone
Buon appetito