per la cena di questa sera ho cucinato l'Orata al Cartoccio
prepariamola insieme
Ingredienti
1 Orata
1 Limone
1 Aglio
Sale q.b.
Menta q.b.
Prezzemolo q.b.
Olio e.v.o. q.b.
Preparazione
lavare l'orata sotto l'acqua corrente e, poi, eviscerarla
tagliare due fettine di limone ed imbottire l'orata
aggiungere l'aglio, il prezzemolo, il sale, la menta ed un filo d'olio
chiudere l'orata nella carta argentata e sostemarla sulla teglia da forno
cuocere l'orata in forno a 180° per 20 minuti circa
togliere l'orata dalla carta argentata, impiattarla e servirla con una spruzzata di limone
buona Orata al Cartoccio