prepariamola insieme
Ingredienti
1 Orata
3 Patate rosse
Prezzemolo q.b.
2 Limoni
Sale q.b.
Origano q.b.
1 Aglio
1 cucchiaino di Olio e.v.o.
Preparazione
lavare l'orata sotto l'acqua corrente, eviscerarla e squamarla
fare un trito di prezzemolo e aglio, aggiungere l'olio, il succo di mezzo limone, il sale e l'origano ed imbottire l'orata
lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a rondelle
foderare una teglia con carta forno, bagnata e strizzata
ricoprire il fondo con le patate
aggiungere sale e origano
sistemare l'orata e ricoprirla con le fettine di patate e del limone
aggiungere il succo del mezzo limone, sale, origano e ricoprire con la carta forno
cuocere in forno a 180° per 15/20 minuti
sfornare
pulire l'orata, impiattare e servire
buona Orata al cartoccio con Patate