Ingredienti
250 g Farina
1 cucchiaino di Zucchero
1 cucchiaino di Sale
10 g Lievito di Birra
150 ml Acqua
1 cucchiaio di Olio e.v.o.
Preparazione
in una terrina mettere la farina, lo zucchero, il sale e mescolare
aggiungere a filo l'acqua e il lievito e, poi, aggiungere l'olio
impastare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio
lasciar lievitare fino al raddoppio
versare l'impasto lievitato sul piano da lavoro leggermente infarinato e ricavare delle palline
metterle su un vassoio e lasciarle lievitare fino al raddoppio
prendere le palline lievitate e stenderle col mattarello
accendere il forno a 180°
mettere la sfoglia direttamente sulla pietra refrattaria e far cuocere
servire caldissimi
buon Pane Arabo
p.s.
si possono cuocere anche in una padella antiaderente
si possono anche imbottire a piacere