quando preparo la parmigiana restano sempre le uova e allora io prendo il pane, lo taglio a fettine, lo intingo nelle uova e lo friggo
una goduria goduriosa
prepariamolo insieme
Ingredienti
6 fettine di Pane
2 Uova
50 g Parmigiano Reggiano
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 cucchiaio di Latte
Olio per frittura q.b.
Preparazione
in una ciotola sbattere le uova, aggiungere il latte, il pepe, il sale ed il parmigiano
versare l'olio in una padella e mettere sul fuoco
intingere ogni fettina di pane nelle uova sbattute, premendo con le dita, da entrambi i lati
quando l'olio sarà bollente mettere i pane e far cuocere da entrambi i lati fio a quando risulterà ben dorato
scolare su carta assorbente
impiattare e servire caldo
buon Pane Fritto