Buongiorno e Buon Sabato
è appena passata la prima settimana dai bagordi natalizi, siamo ritornati al tram tram quotidiano - casa lavoro spesa figli - tante cose da fare e pochissimo tempo!
e non dimentichiamo la palestra, nota dolente, ecco perché oggi facciamo un bel dolce!
si lo so, state pensando che sono folle a proporvi un dolce, dopo tutti quelli ingurgitati, ma dopo una settimana così, ben sapendo che ce ne aspetteranno tante altre, è arrivato proprio il momento di premiarci con un dolcino!
siamo state brave a riprendere i ritmi frenetici arrivando indenni a sabato e allora un dolce gustoso, morbido, soffice, profumato, da gustare nel pomeriggio, sedute sul divano, magari davanti al camino scoppiettante, per i più fortunati, ce lo meritiamo proprio!
oggi prepariamo insieme i PaneCakes
Ingredienti
- 100 g Farina
- 40 g Zucchero
- 1 Uovo
- 100 ml Latte
- 1 cucchiaino di Pane Angeli
- Nutella/Miele/Marmellata
- Zucchero a Velo
- Sciroppo d’Acero
in una terrina mettete la farina con lo zucchero ed il cucchiaino di lievito, aggiungete l'uovo ed il latte tiepido, mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo
in una padella antiaderente e leggermente oleata, mettete un mestolo di impasto, al centro un cucchiaio di nutella miele o marmellata e poi un altro mestolo di impasto
cuocere i panecake per pochi minuti da entrambi i lati, impilarli in un piatto da portata, spolverizzare di zucchero a velo, versare sopra lo Sciroppo d’Acero e servire caldi