prepariamole insieme
Ingredienti
2 Zucchine
200 g Gamberetti
50 g Datterini Gialli
200 g Casarecce Garofalo
1 Aglio
Sale q.b.
Origano q.b.
Prezzemolo q.b.
Basilico q.b.
1 cucchiaio di Olio e..v.o.
Olio per Frittura q.b.
Preparazione
lavare le zucchine sotto l'acqua corrente e poi asciugarle con carta assorbente
tagliarle a cubetti e friggerle in abbondante olio
scolarle su carta assorbente
lessare i gamberetti in abbondante acqua, scolarli e pulirli
in una padella versare l'olio e l'aglio e far rosolare
versare i datterini tagliati a metà, i gamberetti e far insaporire qualche minuto
aggiungere le zucchine, il sale, l'origano ed il basilico e mescolare con un cucchiaio di legno
eliminare l'aglio
cuocere la pasta e scolarla direttamente nella padella
far insaporire
impiattare e servire
buona Pasta Zucchine e Gamberetti