oggi ho raccolto i Peperoncini Verdi dall'orto che ho sul balcone e poi li ho cucinati in friggitrice ad aria
prepariamoli insieme
Ingredienti
300 g Peperoncini Verdi
150 g Pomodorini del Vesuvio
1 cucchiaio di Olio e.v.o.
1 Aglio
Sale q.b.
Origano q.b.
Basilico q.b.
Preparazione
lavare i peperoncini sotto l'acqua corrente, eliminare il torsolo e svotarli dai semini, facendo attenzione a non ronperli
quindi, metterli a scolare in un colino
accendere la friggitrice ad aria a 200° per cinque minuti, poi, abbassare la temperatura a 170° e mettere i peperoncini nel cestello
cuocere per dieci minuti
in una padella mettere l'olio e l'aglio e far rosolare, quindi, eliminare l'aglio
aggiungere i pomodorini, precedentemente lavati e tagliati a metà, il sale, l'origano ed il basilico e far cuocere cinque minuti
infine, aggiungere i peperoncini e far insaporire
impiattare e servire
buoni Peperoncini Verdi raccolti dall'Orto sul Balcone