il Pesce Bandiera lo adoro per la sua versatilità in cucina
si può cucinare fritto, al forno, col pomodoro oppure al limone
prepariamolo insieme
Ingredienti
2 tranci di Pesce Bandiera
1 Limone
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
Salvia q.b.
Aglio q.b.
2 cucchiai Olio e.v.o.
Preparazione
sciacquare i tranci di pesce bandiera sotto l'acqua, poi, tamponarli con carta assorbente e tagliarli in pezzi più piccoli
in una padella versare l'olio, l'aglio ed il prezzemolo tritato, il sale, la salvia e la scorza del limone
appena comincerà a sfrigolare, versare il pesce bandiera, aggiungere il succo del limone e far cuocere qualche minuto per lato
impiattare e servire caldi
buon Pesce Bandiera al Limone