Ingredienti
- 400 g. di Farina
- 360 g. di Acqua
- 20 g. di Lievito di birra
- 6 g. di Sale
- Provola
- Pomodorini
- Basilico
- Olio evo q,b.
- Sale q.b.
- Origano q.b.
sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere poco per volta la farina e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido, quindi aggiungere il sale e lasciar lievitare il panetto in una terrina ricoperto da un canovaccio finché non raddoppierà di volume
stendere la pasta su una teglia ricoperta da carta forno, farcire con i pomodorini tagliati a metà, la provola a cubetti ed il basilico, condire con olio sale e origano e lasciar lievitare nuovamente per circa 30 minuti
infornare per 20 minuti a 180°
Buon Appetito