prepariamola insieme
Ingredienti
325 g farina
205 ml acqua
5 g lievito
10 ml olio e.v.o.
1 cucchiaino di sale
Preparazione
in una brocca mettere l'acqua e sciogliere il lievito
in una ciotola mettere la farina ed aggiungere l'acqua a filo
aggiungere il sale ed impastare con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio
creare una palla
nella ciotola mettere l'olio ed adagiare l'impasto
coprire e lasciar lievitare fino al raddoppio
Ingredienti
1 Melanzana
1 Zucchina
2 Patate
1 Provola
Olio per Frittura q.b.
Sale q.b.
Origano q.b.
lavare e sbucciare le verdure, tagliare a cubotti e friggere in abbondate olio bollente
scolare su carta assorbente
stendere l'impasto su una teglia ricoperta di carta forno e condire con il frutto misto di verdure, poi aggiungere la provola tagliata a cubotti, olio, origano e sale
lasciar riposare la pizza in forno per 30 minuti circa
infornare a 180° per 30 minuti
buona pizza