la Pizza è la goduria del gusto e ogni giorno è quello giusto per impastarla e mangiarla
prepariamola insieme
Ingredienti
200 g Farina per Pizza
200 g Semola rimacinata
250 ml Acqua
10 g Lievito di Birra
1 Cucchiaio di Olio E.V.O.
1 Cucchiaino di Sale
Preparazione
versare l'acqua in una ciotola e sciogliere il lievito
aggiungere la farina a pioggia e mescolare con un cucchiaio di legno
aggiungere, poi, la fecola e lavorare l'impasto con le mani
aggiungere l'olio e il sale e lavorare fino a creare un impasto liscio ed omogeneo
formare una palla e lasciar lievitare nella ciotola fino al raddoppio
rovesciare l'impasto sul piano da lavoro
stendere con le dita dal centro verso l'esterno per creare il cornicione
preriscaldare il fornetto
condire con Pomodorini Gialli e Provola, un filo d'Olio EVO
cuocere e servire caldissima
buona pizza