la pizza è la felicità, col cornicione imbottito di ricotta, poi, è goduria goduriosa
prepariamola insieme
Ingredienti
325 g farina
205 ml acqua
5 g lievito
10 ml olio e.v.o.
1 cucchiaino di sale
Preparazione
in una brocca mettere l'acqua e sciogliere il lievito
in una ciotola mettere la farina ed aggiungere l'acqua a filo
aggiungere il sale ed impastare con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio
creare una palla
nella ciotola mettere l'olio ed adagiare l'impasto
coprire e lasciar lievitare fino al raddoppio
prendere l'impasto e versarlo su una spianatoia
stendere l'impasto con le dita dal centro verso l'esterno, per non sgonfiarlo e per creare il cornicione
preriscaldare il fornetto
imbottire il cornicione con la ricotta
condire con Pomodorini Gialli e Provola, un filo d'Olio EVO
cuocere e servire caldissima
buona Pizza Pomodorini e Provola con Cornicione imbottito di Ricotta