il PlumCake è buono a colazione, a merenda e per una pausa dolce
prepariamolo insieme
Ingredienti
2 Uova
100 g Zucchero
100 ml Olio di Semi
250 ml Yogurt
250 g Farina per Dolci
1 bustina di Lievito per Dolci
scorza grattugiata di un Limone
Scaglie di Cioccolato
Preparazione
in una ciotola lavorare le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso
aggiungere la farina a cucchiaiate e continuare a lavorare
aggiungere lo yogurt e l'olio a filo, infine, aggiungere la scorza grattugiata del limone ed il lievito
lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo
imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake e versare l'impasto
ricoprire con scaglie di cioccolato
cuocere in forno a 170° per circa 20 minuti
fare la prova stecchino, prima di sfornare
buon plumcake Yogurt e Cioccolato