per cena ho preparato le Polpettine con Pane Tritato e buccia grattugiata del Limone, cotte in Friggitrice ad Aria
prepariamole insieme
Ingredienti
300 g Macinato
150 g Pane Raffermo
1 Aglio
1 Uovo
100 g Parmigiano Reggiano
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
1 Limone
Pinoli q.b.
Preparazione
eliminare la scorza dal pane raffermo e tagliarlo a pezzettini
metterlo nel boccale del frullatore iniseme all'aglio ed al prezzemolo e frullare
in una ciotola mettere la carne, l'uovo, il parmigiano, il sale, il pepe, il pane tritato, i pinoli e la buccia grattugiata del limone
lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo
creare le polpettine
cuocere le polpettine in friggitrice ad aria per 10 m a 180°
servire calde calde
buone Polpette con Pane tritato e buccia grattugiata del Limone