Ingredienti
- 400 g Pane Raffermo
- 1 uovo
- 300 g Olive Nere
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Prezzemolo
- Basilico
- Sale q.b.
bagnare il pane nel latte, strizzarlo bene e metterlo in una terrina con l'uovo, il prezzemolo ed il basilico tritato, le olive denocciolate, il parmigiano ed il sale
lavorare il composto e formare delle piccole palline, passerle poi nel pan grattato e cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti
servire calde
Buon Aperitivo