per pranzo vi propongo il Polpo all'Insalata
prepariamolo insieme
Ingredienti
1 Polpo
1 Limone
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
1 cucchiaio di Olio e.v.o.
1 Aglio
Preparazione
sciacquare il polpo sotto l'acqua corrente
riempire una casseruola di acqua e, al primo bollore, immergere il polpo per dieci/quindici minuti massimo
scolare il polpo
tritare finemente il prezzemolo e metterlo in un bicchiere, aggiungere l'olio, l'aglio tritato, il sale ed il succo del limone
pulire il polpo, tagliarlo a pezzettini piccoli e condirlo col trito
impiattare e servire
buon Polpo all'Insalata