il meraviglioso fresco prosegue e così per cena sto cucinando le Salsicce sbriciolate con i Peperoni all'Insalata
prepariamole insieme
Ingredienti
2 Salsicce
2 cucchiai di Olio e.v.o.
2 Peperoni
1 Aglio
Sale q.b.
Origano q.b.
1 Limone
Prezzemolo q.b.
Olive Nere q.b.
Preparazione
in una padella versare l'olio, l'aglio ed il prezzemolo tritato e far rosolare
aggiungere, quindi, la salsiccia priva del suo budello, sale, origano e far cuocere con coperchio per 15 minuti circa
io ho usato i Peperoni peperoni-arrostiti.html che ho congelato l'estate scorsa, ma potete anche comperarli
tagliare i peperoni a listarelle e condirli con olio, sale, origano, aglio e prezzemolo tritato, olive e succo di limone
impiattare e servire
buone Salsiccia sbriciolata e Peperoni all'Insalata