prepariamolo insieme
Ingredienti
Polpo verace
Pane Casareccio
Sale q.b.
Olio e.v.o.
Procedimento
riempire una casseruola alta di acqua e portate ad ebollizione, quindi, immergere il polpo per dieci/quindici minuti massimo
scolare il polpo e lasciatelo raffreddare
nel frattempo mettere a scaldare la piastra di ghisa
tagliare il polpo in quattro parti e passarlo alla griglia
tagliare quattro fette di pane casareccio e farle tostare sulla griglia
mettere due fette di pane su un piatto, adagiare sopra il polpo grigliato, condire di sale e olio e.v.o. e ricoprire con l'altra fetta di pane
buoni Sandwich di Polpo