le Scarole sono un ottimo contorno
prepariamole insieme
Ingredienti
1 Scarola
2 cucchiai di Olio e.v.o.
1 Aglio
Sale q.b.
Noci q.b.
Pinoli q.b.
100 g Olive Bianche e Nere all'acqua
Preparazione
lavare la scarola sotto l'acqua corrente per eliminare tutto il terreno
riempire di acqua una pentola e metterla sulla fiamma vivace
al primo bollore versare dentro le scarole e farle cuocere
scolarle
in una padella versare l'olio e l'aglio e far soffriggere
aggiungere le scarole, le olive, le noci, i pinoli esalare e far cuocere per 15 minuti
impiattare e servire
buone Scarole Olive e Noci