vi confesso che è la prima volta che la faccio
che dire, il risultato è stato ottimo
oggi si sfoglia
prepariamola insieme
Ingredienti (per dieci sfoglie)
100 g Farina
100 g di Farina di Semola Rimacinata
2 Uova
1 cucchiaino di Sale
1 cucchiaio di Olio e.v.o.
3 cucchiai di Acqua tiepida
Procedimento
mettere le due farine in una terrina, aggiungere le uova, il sale, l'olio ed impastare
aggiungere a filo l'acqua e continuare ad impastare fino ad ottenere una palla omogenea
stendere col mattarello e tagliare le sfoglie quadrate
buona sfoglia