Ingredienti
- 400 g di Spezzatino
- 4 Carote
- 4 Patate
- 4 Pomodorini
- 1 Cipolla di Tropea
- Prezzemolo
- Basilico
- Sedano
- Sale q.b.
- Origano q.b.
- Olio evo
- 1 lt di Brodo Vegetale
in una padella con un cucchiaio di olio tagliare a rondella carote e cipolla e a cubetti le patate, far rosolare , aggiungere i pomodorini, il prezzemolo, il sedano ed il basilico
infarinare la carne ed adagiarla sul letto di verdure, quindi bagnare col brodo vegetale (precedentemente preparato), salare e lasciar cuocere per un'ora circa
Buon Appetito