- 4 Uova
- 4 cucchiai di Zucchero
- 4 cucchiai di Farina
- 1/2 lt di Latte
- 1 Limone
- 1 confezione di Savoiardi
- Cacao Amaro
- 4 Arance
sbattere i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa spumoso, quindi aggiungere la farina e lavorare energicamente aggiungendo a filo il latte tiepido, la scorza del limone e cuocere la crema finché non si raddensa
bagnare i savoiardi in acqua e succo di arancia e zucchero e creare una mattonella alternando i savoiardi con la crema fino a completare spolverizzando di cacao amaro
Buona Merenda