è il periodo della verza, ottima e ricca di vitamina k e potasio e poi è molto versatile
oggi l'ho cucinata saltata in padella
prepariamola insieme
Ingredienti
mezza Verza
1 Aglio
Origano q.b.
Sale q.b.
1 cucchiaio di Olio e.v.o.
Preparazione
lavare la verza sotto l'acqua corrente e tagliarla a striscioline sottili
metterla, poi, in una pentola, aggiungere acqua e mettere sul fuoco vivace per 15 minuti, aggiungendo acqua se serve
in una padella versare l'olio, aggiungere l'aglio e far soffriggere
aggiungere, quindi, la verza, precedentemente scolata, il sale e l'origano e far saltare per cinque minuti a fuoco vivace
impiattare e servire
buona Verza in padella