per cena ho cucinato la Zuppa di Verza e Salsicce
prepariamola insieme
Ingredienti
2 Salsicce col finocchietto
mezza Verza
1 Aglio
Sale q.b.
Origano q.b.
scorza di Parmigiano
1 cucchiaio di Olio e.v.o.
Preparazione
lavare la verza sotto l'acqa corrente e, poi, tagliarla a striscioline sottili
in una pentola versare l'olio, aggiungere l'aglio e far soffriggere
aggiungere, quindi, la verza, precedentemente sgocciolata, il sale, l'origano, la scorza del parmigiano, le salsicce e due bicchieri di acuqa calda e far cuocere per 20 minuti circa
aggiungere acqua quando serve
impiattare e servire caldo
buona Zuppa di Verza e Salsicce