stamattina colazione americana
PanCake con Buttermilk e Vagabondella
prepariamola insieme
Ingredienti
150 g Farina per Dolci Mulino Caputo
15 g Zucchero Italia Zuccheri
250 ml Buttermilk buttermilk-americano.html
1 Uovo
1 cucchiaino di Cremor Tartar
20 g Burro
1 Limone
Cioccolato Fondente q.b.
Vagabondella q.b. vagabondella.html
Preparazione
in una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero fino a farlo diventare spumoso
aggiungere la farina e continuare a sbattere
aggiungere il cremor tartar ed il burro fuso
in ultimo aggiungere il buttermilk
frullare per due minuti
mettere sul fuoco una padella antiaderente
versare un mestolo di impasto
aggiungere le gocce di cioccolato
quando si vedranno le bollicine, girare il pancake
spalmare su ogni pancake abbondante vagabondella e, poi, impilarli uno sull'altro
io lo ho serviti con il Cappuccino cappuccino-in-bottiglia.html
buoni Pancake con Buttermilk e Vagabondella