prepariamola insieme
Ingredienti
250 g Farina
125 g Burro
100 g Zucchero
50 ml Acqua
1 g Ammoniaca o Lievito per dolci
Preparazione
in una ciotola lavorare lo zucchero ed il burro fino a farlo diventare una crema
sul piano da lavoro formare una fontana con la farina e l'ammoniaca ed al centro aggiungere la crema di burro e zucchero e lavorare con le mani fino a formare un panetto morbido
mettere il panetto nella ciotola, coprirlo e far riposare in frigo per un'ora
stenderlo con un mattarello tra due fogli di carta forno
buona Pettola