per la colazione di questa domenica di fine ottobre ho appena sfornato il Plumcake allo Yogurt e l'ho servito con un ottimo Cappuccino in bottiglia cappuccino-in-bottiglia.html
prepariamolo insieme
Ingredienti
200 g Farina per Dolci
80 g Zucchero
2 Uova
50 g Margarina
1 vasetto di Yogurt
1 bustina di Lievito per Dolci
1 Limone
1 cucchiaio di Limoncello limoncello.html
Preparazione
in una ciotola lavorare le uova con lo zucchero e la scorza del limone, fino a farle diventare spumose, quindi aggiungere la farina un cucchiaio alla volta
aggiungere quindi lo yogurt, la margarina ed il limoncello e continuare a lavorare
infine aggiungere il lievito e lavorare ancora
foderare con carta forno, bagnata e strizzata, uno stampo da plumcake e versare dentro l'impasto
cuocere in forno a 170° per 30/40 minuti
fare sempre la prova stecchino prima di sfornare
sistemare il plumcake su un pitto da portata, spolverare con zucchero a velo e servire
buon PlumCake allo Yogurt