per la colazione di stamattina ho sfornato un PlumCake allo Yogurt con gocce di Cioccolato Fondente e l'ho servito con un buon Cappuccino in bottiglia
prepariamolo insieme
Ingredienti
200 g Farina per dolci Casillo
50 g Fecola
100 g Zucchero Italia Zuccheri
2 vasetti di Yogurt
40 g Margarina
2 Uova
120 ml Latte Yma
1 tazzina di Limoncello limoncello.html
1 bustina di lievito per dolci Conad
1 Arancia
Zucchero a Velo q.b.
scaglie di Cioccolato Fondente q.b.
Preparazione
in una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata dell'arancia fino a farle diventare spumose
aggiungere la farina un cucchiaio per volata e continuare a sbattere
quindi aggiungere lo yogurt, il latte e continuare a sbattere
infine aggiungere la margarina, il lievito ed il limoncello e continuare a sbattere
foderare con carta forno, bagnata e strizzata, lo stampo da plumcake e versare dentro l'impasto
ricoprire con le gocce di cioccolato
infornare a 170° per 40 minuti circa
fare sempre a prova stecchino prima di sfornare
sistemare il plumcake su un piatto da portata, spolverare di zucchero a velo e servire
io l'ho servito a colazione con il Cappuccino in bottiglia cappuccino-in-bottiglia.html
buon PlumCake Yogurt e gocce di Cioccolato Fondente