prepariamoli insieme
Ingredienti
200 g Manitoba
2 Uova
25 g Burro
1 Arancia
1 Limone
1 bicchierino di Limoncello limoncello.html
Olio per Frittura q.b.
Miele q.b.
Cedro q.b.
Confettini colorati q.b.
Preparazione
versare la manitoba in una ciotola, aggiungere le uova e lavorare
aggiungere lo zucchero, la scorza grattugiata dell'arancia e del limone ed il limoncello e lavorare l'impasto, fino a che diventi omogeneo e morbido
ricavare dei cilindri e tagliare tante palline
in una padella dai bordi alti, versare abbondante olio
quando sarà bollente, versare gli strufoli e cuocerli fino a quando saranno ben dorati
scolarli su carta assorbente
(gli strufoli si conservano nel sacchetto di carta per settimane)
versare il miele in una pentola, aggiungere un cucchiaio di limoncello e listarelle di buccia d'arancia e far sciogliere sul fuoco
versare gli strufoli e mescolare energicamente
versare in un piatto da portata o nei barattolini, cospargere di confettini colorati e qualche pezzettino di cedro
buoni Strufoli