il dolce di questa prima domenica di novembre è la Torta di Mele
prepariamola insieme
Ingredienti
240 g Farina per Dolci
2 Uova
120 g Zucchero
Latticello buttermilk-americano.html
50 g Margarina
1 bustina di Lievito per Dolci
1 Limone
2 cucchiai di Limoncello limoncello.html
Zucchero a velo q.b.
per le Mele Caramellate
2 Mele
1 noce di Burro
1 cucchiaio di Zucchero di Canna
Preparazione
lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a spicchi
in una padella mettere la noce di burro e far sfrigolare sul fuoco
versare le mele e un cucchiaio di zucchero, coprire con un coperchio e fra cuocere a fuoco basso fino a farle caramellare
frullare le uova con lo zucchero fino a farle raddoppiare di volume
aggiungere la farina un cucchiaio per volta, la scorza grattugiata del limone, il limoncello e continuare a frullare
aggiungere poi il latticello e la bustina di lievito e continuare a frullare
infine aggiungere qualche spicchio di mela caramellata e fredda e lavorare con un cucchiaio
foderare uno stampo con carta forno, bagnata e strizzata e versare l'impasto
sistemare sopra le mele caramellate
infornare a 170° per 40 minuti
fare sempre la prova stecchino prima di sfornare
sfornare, sistemare la torta su di un piatto da portata, spolverare con zucchero a velo e servire
buona Torta di Mela