io adoro le bietoline e in questo periodo ne faccio scorpacciate
per pranzo l'ho cucinata in padella
prepariamola insieme
Ingredienti
1 fascetto di Bietoline
1 Aglio
1 cucchiaio di Olio e.v.o.
50 g Parmigiano Reggiano
50 g Provola
Sale q.b.
Preparazione
pulire e lavare le bietoline in acqua corrente, quindi lessarle in acqua bollente per 10 minuti e poi scolarle
in una padella versare l'olio e l'aglio e quando comincerà a sfrigolare aggiungere le bietoline, il parmigiano e la provola tagliata a cubotti
salare e far insaporire per qualche minuto
eliminare l'aglio
impiattare e servire
buone Bietoline in padella con Parmigiano e Provola